四川珠寶零售市場經(jīng)營數(shù)據(jù)淺析
發(fā)布日期:2019/6/12 18:54:29 | 瀏覽次數(shù):8651 來源:李宇峰、鄧蘭/四川特力珠寶科技公司四川珠寶零售市場經(jīng)營數(shù)據(jù)淺析
四川省珠寶零售市場規(guī)模達(dá)到500億無，約占全國珠寶消費(fèi)市場的10%，大小珠寶業(yè)實(shí)體超過5000家。四川省在我國珠寶消費(fèi)市場地位舉足輕重，同時也較其他省市更勇于接受新鮮事物，比如許多新品類如鈀金、Au916、Au99999、硬金等都是首先在四川地區(qū)暢銷，繼而被其它省市效仿推廣。我們走訪調(diào)研了四川省19個地市州，30個縣市區(qū)，選取197家珠寶店作為樣本進(jìn)行深入分析，揭示四川珠寶零售市場的一些現(xiàn)象及特點(diǎn)。
一、數(shù)據(jù)下的四川珠寶零售市場特點(diǎn)
為了便于分析，我們將這些珠寶店按所處市場類別和經(jīng)營品牌級別進(jìn)行歸類。市場類別分為一線市場（成都市主城區(qū)的11個行政區(qū)，樣本量39個）、二線市場（四川省地市級城市，樣本量56個）、三線市場（縣級城市及規(guī)模較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，樣本量102個）
（一）不同類別市場下珠寶店貨物周轉(zhuǎn)率特點(diǎn)
貨物周轉(zhuǎn)率=年銷售成本/平均鋪貨成本，單位為次/年。
從圖上可以看出，一線市場即成都主城區(qū)的珠寶店貨物周轉(zhuǎn)速度明顯高于二線、三線市場，二線市場又略高于三線市場。
（二）不同類別市場下珠寶店坪效和租金水平特點(diǎn)
坪效=年銷售額/店鋪面積，單位為萬元/年/平方米；店鋪?zhàn)饨饐蝺r(jià)單位為萬元/年/平方米。
根據(jù)圖表顯示，一線市場的珠寶店坪效約為二線和三線市場的2倍，但租金水平僅為其1.3倍。三線市場的單位租金與二線市場基本持平，甚至坪效還略高于二線市場。
（三）不同類別市場下珠寶店人均銷售額和人均工資水平特點(diǎn)
人均銷售額=總銷售額/員工人數(shù)，單位為萬元/人/年；人均工資=總工資/員工人數(shù)，單位為萬元/人/年。
圖表顯示，一線市場的人均銷售額接近95萬元/人/年，明顯高出二線和三線市場的不到60萬元/人/年。三線市場的人均銷售額略高于二線市場，但人均工資卻比二線市場低了很多，較低的人工成本也是三線市場的優(yōu)勢之一。
總體來看，一線市場經(jīng)濟(jì)最活躍，無論是貨物周轉(zhuǎn)率、坪效還是人均銷售額，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于二、三線市場，同時它的成本（單位租金及人均工資）也要高于其他市場。
三線市場雖然消費(fèi)群體較弱，但近幾年該市場的發(fā)展極快，坪效、銷售額已趕超二線市場，且人工成本低于二線市場，這已經(jīng)顯示出該市場的巨大潛力，也難怪近幾年珠寶零售商們爭先恐后在該市場“搶占碼頭”。
反觀二線市場，猶如“風(fēng)箱中的老鼠——兩頭受氣”，既要承擔(dān)接近成都主城區(qū)的的人工成本，又要面臨高端消費(fèi)者向成都分流與難以吸引縣級和鄉(xiāng)鎮(zhèn)級較低端消費(fèi)者的尷尬處境。
二、當(dāng)前四川珠寶零售市場的其它特點(diǎn)和趨勢
（一）零售商對于開新店漸趨謹(jǐn)慎
和2017年相比，珠寶零售商們覺得2018年的生意更難做。就單店來說，銷售額與去年相比基本持平，甚至有輕微下降勢態(tài)，很少有增長。雖然對整個珠寶零售市場而言，消費(fèi)總量上升了，但這主要由于過去一年珠寶商們?yōu)榱藫屨际袌龆蠓_新店導(dǎo)致，對單店而言，銷售額并未有實(shí)質(zhì)性的增長。
由于珠寶店增長率高于市場總量增長率，市場競爭更加激烈，整體經(jīng)營效益下降。在走訪的過程中，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)經(jīng)營者對市場前景的看法還是比較保守，對于開新店也比較謹(jǐn)慎，他們表示在未來一年內(nèi)暫時沒有開新店的計(jì)劃，有些打算開新店的老板則表示如果新店開張后不賺錢就馬上將其關(guān)閉，哪怕虧掉前期投入的費(fèi)用也在所不惜。
（二）“一口價(jià)”銷售呈現(xiàn)向下拐點(diǎn)
從2015年開始，四川逐漸興起黃金首飾“一口價(jià)”銷售定價(jià)策略，到2017年底乃至2018年上半年，迅速達(dá)到了頂峰，幾乎所有的國產(chǎn)珠寶品牌零售店都參與了這場饕餮盛宴。在這種模式下，即使珠寶店銷售額沒有提升或者有輕微下降，珠寶商也能賺取比過去更豐厚的利潤，因此，“一口價(jià)”在很短的時間內(nèi)就遍及了整個四川省，甚至其他不少省市也紛紛效仿。
然而，伴隨著“一口價(jià)”銷售的成長，各地不時的出現(xiàn)消費(fèi)者有針對性的排斥“一口價(jià)”商品的情況，并且有愈演愈烈的趨勢。珠寶零售商們?yōu)榱肆糇☆櫩�，便開始采取行動，柜臺開始上“克重商品”，并且逐漸降低店內(nèi)“一口價(jià)”商品的比例。當(dāng)然，在這個過程中，珠寶零售商們還得處理好顧客在“一口價(jià)”商品和“克重”商品之間的貨品更換問題。
（三）周大福市場下沉給國內(nèi)品牌帶來競爭壓力
1998年，周大福于北京建國門貴友商場開設(shè)中國內(nèi)地第一家專營店，并于同年在廣東順德成立中國營運(yùn)管理中心，負(fù)責(zé)管理中國內(nèi)地業(yè)務(wù)。從此，周大福在中國內(nèi)地的業(yè)務(wù)進(jìn)入高速發(fā)展期。2018財(cái)年（2017年4月至2018年3月）在中國大陸已擁有2449個銷售點(diǎn)，中國大陸營業(yè)額達(dá)到了368億港元，占其總營業(yè)額的62.2%。而且其科學(xué)的精細(xì)化管理體系也被業(yè)界奉為標(biāo)桿，成為被行業(yè)研究和模仿學(xué)習(xí)的對象。周大福當(dāng)之無愧成為了中國珠寶市場的第一品牌。
最近周大福降低了加盟門檻條件后，已隱隱有了通過加盟店向二、三線市場下沉的苗頭和趨勢。面對業(yè)界老大周大福強(qiáng)大的品牌力，國內(nèi)品牌的競爭壓力可想而知，并且周大福一直堅(jiān)持黃金飾品“材料+工費(fèi)”的定價(jià)方式。面對品牌力、管理力都遠(yuǎn)高于自己的周大福，國產(chǎn)品牌如果在價(jià)格上也沒有競爭力的話，極有可能會在市場競爭中敗下陣來。
（四）預(yù)計(jì)四川珠寶零售市場仍將面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)
1.“一口價(jià)”商品帶來的利潤比例下降，為了追逐“一口價(jià)”利潤而盲目新開的珠寶店將面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。
2.周大福市場下沉對國產(chǎn)品牌將造成什么樣的影響？將會逐漸趨于明朗。
3.財(cái)稅新政（金稅三期）的深入落實(shí)，對于財(cái)稅方面普遍不規(guī)范的珠寶行業(yè)來說，是否會帶來行業(yè)系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)？職工社會保險(xiǎn)繳納監(jiān)管漸趨嚴(yán)格，對于社會保險(xiǎn)普及率較低的珠寶行業(yè)又會帶來多大的影響？這是我們又一個需要重點(diǎn)關(guān)注的問題。
三、思考與啟示
面對復(fù)雜的、瞬息萬變的市場情況，正向珠寶行業(yè)轉(zhuǎn)型的特力集團(tuán)既要敏銳地抓住其中的發(fā)展機(jī)會，又要清醒地認(rèn)清形勢以有效規(guī)避潛在的風(fēng)險(xiǎn)。
拿四川特力來說，當(dāng)前主營業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈結(jié)算服務(wù)的客戶對象為珠寶零售商，在我們評價(jià)客戶的履約能力時，不僅應(yīng)充分考慮其所處市場的特點(diǎn)、降低“一口價(jià)”比例的壓力，以及下一步發(fā)展計(jì)劃、是否有開新店的打算等等多重因素，還應(yīng)考慮財(cái)稅、社保政策對行業(yè)整體的影響，從而更全面、更準(zhǔn)確地預(yù)判其未來的經(jīng)營發(fā)展趨勢和履約能力，達(dá)到控制風(fēng)險(xiǎn)、穩(wěn)健發(fā)展的目的。
還有，作為我國珠寶市場龍頭老大的周大福，它的運(yùn)營模式、管理模式和理念，值得我們?nèi)ド钊胙芯亢蛯W(xué)習(xí)。